Slagter Bo
Julsøvej 74, Sejs
8600 Silkeborg
Tlf.: 86846424

Buffeter

Min. 10 personer

Nr. 201

Marinerede sild m/karrysalat
Fiskefilet m/remoulade og citron
Leverpostej m/bacon og champignon
Ribbenssteg m/rødkål
Frikadeller m/kold kartoffelsalat
Brieost

Kr. 110,00

 

Nr. 202

Røget laks m/røræg
Mørbradbøf m/løg og champignon
Pastasalat m/kylling
Skinke m/salatfad
Frugttærte m/cremefraiche

Kr. 170,00

 

Nr. 203

Røget laks m/røræg
Blomkål m/rejer
Oksefilet, krydderskinke
m/flødekartofler, salat og dressing
Frugttærte m/cremefraiche

Kr. 170,00

 

Nr. 204

Varmrøget laks på salatbund
Tunmousse m/rejer
Oksefilet, krydderskinke, græske kartofler,
salat, dressing
Frugtsalat
Brieost

Kr. 170,00

 

Nr. 205

Tunmousse m/rejer
Røget landskinke m/melon
Marineret kalkunbryst
Oksefilet m/ baconkartofler og tomatsalat
Grøntsagstærter m/kylling og asparges
Frugttærte m/cremefraiche eller ostelagkage

Kr. 170,00

 
Brød og smør kr. 15,00 pr. kuvert

Flutes kr. 5,00 pr. kuvert

 

 

Italiensk buffet

Min. 12 personer

Spegeskinke med melon
Italiensk pastasalat med kylling
Kalvesteg med rosmarin
Kalkun med soltørrede tomater og mozzarella ost
Krydderkartofler
Rucolasalat med melon og cherrytomater
Tiramisu
Flutes

Kr. 185,00

 

 

Græsk buffet

Min. 12 personer

Dampet fiskefilet med rejer og ananas
Lammekølle med hvidløg og rosmarin
Pestomarineret svinefilet
Græske kartofler
Mix salat og tomatsalat
Tzatziki
Chokoladekage med is
Flutes

Kr. 185,00